Biscotti di Natale

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"Questi sono i biscotti che alcune amiche di mia mamma le hanno insegnato 

e che abbiamo cominciato a preparare in occasione del Natale un po’ di anni fa.

Possono essere decorati e colorati come si preferisce e sono perfetti per fare dei regalini o addirittura per abbellire ghirlande e alberi di Natale."

(Tommaso F.)

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Ingredienti:

• 500 gr di farina
• 200 gr di zucchero a velo
• 250 gr di burro
• 1 uovo + 3 tuorli

Mescolate tutti gli ingredienti secchi (farina e zucchero) con il burro. Poi aggiungere le uova e impastate bene fino ad ottenere un panetto compatto che farete riposare in frigorifero per 30 min circa. 

Stendete su una spianatoia la frolla con l’aiuto di un matterello e ritagliate i vostri biscotti con formine e coppapasta. Cuocete nel forno già caldo 180° per 10 min. Decorate i biscotti con cioccolato fuso, ghiaccia reale o coloranti alimentari utilizzando siringhe apposite.

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