- Bucatini all'Amatriciana (Lazio)
- Cacio e Pepe (Lazio)
- Insalata di Strozzapreti e Polpo
- Pappa al Pomodoro (Toscana)
- Pasta alla Puttanesca (Campania)
- Pasta con Tartufo (Umbria)
- Pasta Gratinata alla Siciliana (Sicilia)
SECONDI M
- Casatiello Napoletano (Campania)
- Friselle (Puglia)
- Gobbo e Vitello alla Parmigiana (Umbria)
DOLCI M
- Bignè di San Giuseppe (Lazio)
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